Семінар «Технології простежування в харчовій промисловості»

Простежуваність харчових продуктів є викликом в розвитку харчової та переробної промисловості вже багато років. Ідентифікація та контроль всього харчового ланцюга від постачальників та виробників і до кінцевого споживача має на меті запобігання фактам неякісної продукції або підробок, а також покращення сервісу для всіх гравців, задіяних в екосистемі.

Комплексна система керування простежуваністю має включати відповідні бізнес-процеси, стандарти, методи та технології. Які з них є сьогодні найбільш ефективними, як розвиваються цей напрям в Україні, включно з новими технологіями – будемо говорити на семінарі 25 вересня. Серед доповідачів – кращі експерти з українських розробників, а також наші колеги з Білорусії.

Запрошуються – директори по якості та головні технологи харчових підприємств.

Програма семінару:

Участь – безкоштовно для замовників з агро-харчової промисловості та членів АППАУ. Для інших учасників – організаційний внесок 300 грн. з людини. Семінар відбувається в рамках проекту «Розробка цифрової дорожньої карти в Харчовій та переробній промисловості». Для участі необхідна реєстрація.